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第1606章 厂里出大事了（第1页）

“这么快就好了？”宋主任猛的一喜，然后也顾不上去拿筷子，伸手就要捏一块兔肉尝尝味道。

“啪~”

没等宋主任手伸到盘子里，陈钧便用手指抽了一下宋主任的手背。

“哎？我就尝一口！”

宋主任还以为陈钧嫌弃他用手去抓。

“一口也不行！”

陈钧将炒好的冷吃兔端到了一边，一副谁都别想吃的模样。

这下可把宋主任给整不会了。

啥意思？

不让吃？

陈钧也不是那种小气的人呀，东西再好吃，陈钧都会大大方方的分享。

像这种把盆端去一边，宋主任还是第一次遇到。

“不是，为啥啊？”宋主任不解的问道，兔肉都已经炒好了，为啥不能吃？

这可是他们私底下做的菜，用不着等厂里开饭的时候吃。

“因为这道菜，叫冷吃兔，冷吃冷吃，当然要等菜放凉了之后才可以吃。”陈钧很认真的说道。

哈？？

宋主任听完更懵了。

爆炒出来的兔肉，不得趁热才对嘛！

很多菜，只有趁热吃才最好吃。

爆炒的就更不例外了。

“还有这种讲究？”宋主任纳闷的挠了挠头：“总不能放凉了会更好吃吧？”

“哎，你还真说对了。”

陈钧笑了笑，冷吃兔这个名字，可不是随便起的。

兔肉紧实，刚刚一番爆炒虽然已经炒熟了，可是味道还没有入到肉里。

所以需要把兔肉泡在里面入入味。

这样不仅能增强兔肉的味道，还可以让兔肉变得更加的劲道。

除此之外，还有一个重要的点是为了宋主任考虑。

那便是趁热吃，热气夹杂着辣椒的冲劲，会让宋主任顶不住。

所以放凉之后再食用，才是最好的处理方式。

“还挺麻烦，早知道这会吃不上，我就不在这等着了。”宋主任拍拍手，准备先回后勤部一趟，等中午开饭的时候再来。

到那个时候，冷吃兔的温度已经降下来了，可以来一场酣畅淋漓的干饭。