住到县城将近一年的时间里,外婆已经将附近摸了个清清楚楚,说起?孙子、孙女买房子的那片地方?,小老太当?即点点头:“你们住的那片地方?是偏了点,要?不是为了让孩子有个地方?上学,真不如在?这?一片买个老房子。”
红楼小区其?实就在?县城和市区的交界处,说是县城也行,说是市区也可以,主要?老房子周边各种设施都很齐全,去些年轻人喜欢的地方?玩耍更?是便利得很。
“嗐,反正她们姐弟俩能上到个好学校我们就算是满足了。”总不能处处都讨得到好处,秦娜娜现在?佛系得很。
“说的就是这?个理,咱们普通人家过着普通日子就行。”要?说看得开,现在?小老太才真是过得坦然又佛系。
一个上午小孩子们来来回回就没个停歇的时候,因为秦峰说这?两天走?完亲戚要?带一家子来县城过段时间,所以秦娜娜一时间并不着急回老家,顺带着又问起?秦清秋小饭馆开业的时间,打算到时候过来帮个忙。
“今天大家伙还都在?群里催着开业的事情,所以我打算年初五先?简单办个开业仪式,年初六就可以正式营业了。”正好张翔飞姐姐的婚礼定在?年初十,秦清秋提早估摸着时间将这?个活儿接了下来,中间这?三五天时间正好可以收拾收拾小楼那边,顺便再招聘两三个长?期帮工。
时间说快过得也快,一转眼的时间就到了年初五。
时间卡在?早上五点钟的时候秦清秋被闹钟吵醒,从年末到现在?已经过去大半个月的时间,猛地从被惫懒的状态恢复到往日工作时的正常作息,说起?来稍微还真有点不太适应。
在?院子里多打了几遍八段锦,秦清秋整个人瞬间精神不少?,稍微收拾收拾,她就可以去小楼那边忙活。
菜市场的那些老板们才是真正做到了全年无休,这?将近一年的时间里秦清秋几乎跟菜市场所有老板都混了个眼熟,所以今天她是直接跟相熟的几个老板预定了想要?的蔬菜,这?样也省得她还要?再往菜市场那边跑一趟。
餐饮行业和其?他行业工作的时间点不太一样,秦清秋招聘时特意将工作时长?和工资都交代得清清楚楚,而第?一个过来面试的人就是姜春丽。
自?打和吴成离婚后,姜春丽跑出去散心了很长?时间,现在?整个人看起?来活像是脱胎换骨一般,秦清秋也没有想到她会过来应聘小饭馆的工作。
不过姜春丽本身就是个手上非常利落的人,秦清秋发现她不仅工作的时候仔细认真,在?厨艺上多多少?少?也是有些天分的,所以毫不犹豫就将人留了下来。
“小老板今天来得可真早!”秦清秋到小楼的时候大门就已经打开了,等她抬脚走?进院子里就发现姜春丽正在?打扫卫生。
秦清秋立时笑得眉眼弯弯,然后抬手将一份红包递过去:“开业红包,里面只包了一百块钱,咱们意思?意思?就算是图个喜气了。”
这?活都还没干一天呢,姜春丽哪好意思?收什么开工红包,她连连摆手就要?拒绝,秦清秋却已经快速将红包塞到她手里:“今天估计有得忙活,好几天没干活怕是手都要?生了!”
“还有小老板手生的时候!”听秦清秋这?么一说,姜春丽当?即也忍不住笑起?来。
今天开业第?一天,全部菜式打半价回馈老食客,这?边秦清秋刚把今天的菜单准备妥当?,姜春丽扭头已经开始忙活起?来。
今天早上秦清秋照例还是准备了四道菜,分别?是西红柿鸡蛋疙瘩汤、香煎鱼饼、鲜肉花卷和彩椒牛肉土豆塔。
鲜肉花卷做起?来特别?简单,面本身就是昨天晚上秦清秋特意过来和好放到冰箱里的,所以等肉馅调配好后,接下来的工作就都可以交给姜春丽完成。
不多大会儿一个个漂亮的鲜肉花卷就可以放到蒸屉里二次醒发,不过因为准备的分量比较多,江春丽另外又将放到柜子里的蒸屉拿出来,打算把所有花卷都先?做出来。
疙瘩汤做起?来就更?是简单了,所以秦清秋并不着急先?把汤煮上,而是伸手将胡老板送来的鱼肉提到案板上。
因为时间稍微有些来不及,所以这?些鱼都需要?秦清秋自?己来处理,新鲜的胖头鱼处理干净后切成小块,顺带着就可以用菜刀将里面的小刺剔出来。
秦清秋手上动作真是又利落又让人赏心悦目,旁边姜春丽扭头看过来后不禁开口夸赞道:“小老板这?一手刀功真是绝了,简直比电视剧里演出来的还要?漂亮。”
“嗐,刀功方?面真就讲究个熟能生巧,就像胡老板也是有着一手好刀工。”秦清秋眉眼微微弯起?,手上动作却是半点没有耽误。
切好的鱼肉小块转手再给剁成细腻的鱼糜,这?个时候顺带也可以清理出来些比较细小的鱼刺,不过一般饭店都会选择用机器打鱼糜,那样细小的刺就会完完全全融进鱼糜中。
不过因为鱼肉比较细嫩,处理成鱼糜并不会耽误太长?时间,所以秦清秋才更?喜欢自?己动手来操作。
随即在?剁好的鱼糜里加入适量低筋面粉、鸡蛋清、胡萝卜碎、玉米粒和适量的猪油后搅拌均匀,再简单调个味就可以放到一旁腌制备用了。
秦清秋转身煮个汤的时间,姜春丽已经按照贴在?墙上的详细配方?,将彩椒牛肉土豆塔需要?的各种食材准备齐全。
十几分钟后,已经有浓郁的香味从小饭馆微微敞开的窗户飘散到外面。
不过因为秦清秋专门定制的双层窗户里自?带遮光百叶窗,外面来来回回走?动的路人也只能闻得到香味,却看不到后厨里正在?不停忙碌的身影。
今天可是小饭馆正式开业的时间,袁子骞和陈同专门定闹钟起?了个大早,然后麻溜带上他们提前买好的彩炮就往小饭馆的方?向赶去。
结果等兄弟俩跑到小楼门口,正好跟同样抱着彩炮的小伙伴们碰到了一起?。
众人你看看我、我看看你,一时之间都没有任何动作,下一刻林方?仪拉着陈沐妍飞快跑进大门里:“哈哈哈,是我和妍妍先?到的,自?然先?放我们俩的彩炮!”
陈沐妍躲在?林方?仪身后狡黠地笑起?来:“对,先?放我和小仪姐姐的彩炮,你们都来晚了哦~”
“奸诈,你们姐妹俩可真是太奸诈……”大早上先?败了一局,袁子骞气哼哼地双手掐腰,不过随即他就闻到一股格外鲜美的滋味,“哇,不知道秋秋姐今天做了什么好吃的,闻起?来就好香呀!”
一群小伙伴默契为了赶个大早先?放自?己的彩炮,自?然都还没能顾得上吃饭,这?会儿一个个都忍不住抬头看向后厨的方?向,然后摸着咕噜噜叫的肚子,再默默吞咽两下口水。
“嘿嘿,你们怎么都在?这?儿站着,是知道我今天过来,所以在?列队欢迎吗!”童新雪拉着行李箱刚风尘仆仆走?到小饭馆门口,抬眼就看到一群小伙伴傻乎乎站在?那里。
“哇,雪雪你来得好早!”林方?仪这?下再顾不上跟袁子骞他们争个你先?我后,忙拉着童心雪走?到一楼大厅里,“是不是很冷,要?不要?我先?回家给你拿个暖宝宝?”
为了赶上小饭馆开业的时间点,童心雪可是挑了今天最早的一班高铁,因为还没有顾得上吃早饭,这?会儿确实身上有些冷。