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将军府里一到秋冬不知要吃掉多少只羊,那羊肥油剩下许多,除却一些拿来做脂膏润脸,还是吃不掉,渐渐就有了这做羊油烙饼,卖软羊蒸饼的买卖。
羊脂烙的酥饼同翠姑做的大差不差,一层层酥脆分明,内里丝丝缕缕,又薄又韧的,空口吃,佐粥佐汤,、配馄饨,南北杂糅,怎么吃都行。
软羊蒸饼郁青临是没吃过的,这食方是龙三教出去的,羊尾油炒萝卜丝做馅料,包进面皮里摆上笼屉炊熟,香云简直能飘出去百里地。
这笼饼馅油大味美,但只是用荤油而没肉,所以卖的便宜,买卖极好。
这夜市被人气烘得愈发热闹起来,又有将军府巡视坐镇,倒成了泰州城中百姓夜游的一个好去处。
冬日的肥鳗一向是很好的御寒补品,郁青临用黄酒卤汁炖鳗给两位老夫子吃过几盅,吃得两人手心都暖洋洋,埋首批阅文章时太过入神,屋里一时炭灭,都是仆妇入门才发觉冷了下来。
而眼下这碗鳗鱼馄饨鲜美得简直有些离奇了,南燕雪看郁青临吃得有些急,还呛了几口,不由笑出声。
“胡椒,胡椒呛的。”郁青临腮帮子鼓鼓的,招手要挑担的小摊再煮一碗芝麻桂花馅的汤圆,又要斜对面的酒肆上一碟酒糟鸭掌冻来。
“小夫子真是饿了呀。”渔娘子感慨道。
郁青临脸红了红,瞧瞧早就在忍笑的南燕雪,道:“这,这些同将军分的。”
“昨个听说翠姑说,你给范叔做了清蒸人参鸡,很补啊?”南燕雪含笑道:“今儿自己也补一只,免得过分虚劳了。”
郁青临想回嘴,只渔娘子的儿子这时辰来接手摊上的买卖,要他娘亲去睡,瞧见了郁青临和南燕雪,恭敬道:“将军、夫子。”
郁青临笑着点点头,又听那孩子问:“夫子,阿朗什么时候回来呀?我借了他的批注本来看,一直没能还给他。”
渔娘子是听过南家那些闲话的,只是孩子们不清楚内情,她尴尬不已,忙道:“快快煮一碗去,多搁葱花,别打搅将军他们吃馄饨了。”
郁青临看向南燕雪,就见她咬开一个汤团,勺子里淌满了黑甜的馅。
“金书跟了乔五回来,开春又要随骆女使和余甘子去平江府,也算得用,”南燕雪含下整个汤团,嚼得嘴里又甜又糯,沁得她心都软了,“罢了,年后你同我一并去瞧瞧她,看看还有几日活头。”
第103章“过犹不及,老人家待大房总也比三房要好。”
吴卿华活不了太久了。
郁青临一搭脉就知道,能不能熬到三月都很难说。
他轻轻把她的手腕掖进被子里,问:“老夫人要不要喝点人参水润口?”
他带来了一把芦管,平日里是给生病卧床的孩子们饮水饮药用的,芦管中空纤细,就算是吞咽困难的老人也不会呛咳。
吴卿华静静看着他,轻声说:“叫祖母。”