梅兰妮给每个人一小碗绿豆百合汤,每人前面放着一个小碟。放了两块绿豆糕。
安托尼对苏州人的生活雅致是有所耳闻的。眼前的这家人,就是例子。食品虽然简单,铺排很完整。碗,碟,瓷匙,虽不是官窑的产品,但也很精致。
其实,平时,梅兰妮并没有这么复杂,今天,正好,歇工,有了时间折腾。
安托尼第一次吃这样的食品,觉得很好吃,便问,这是什么东西。
梅朵取了一把绿豆给他看。又和他说了这种植物的种植方法。对于爱好植物的人士,还有什么话题比这更有趣。谈了好一会儿,他方想起了他来的目的。
他对梅兰妮说,他后天动身去广州。这盒子里是一套银制西餐刀叉具。送与梅兰妮作为临别礼品。并感谢华家对他的友好。他告诉梅朵如果想要什么,可以和林永青和乔制说,他已经吩咐过他们了。
梅兰妮按照欧美人的习惯,当着安托尼的面把礼品拆开。盒子里是十二人套的餐具。每套有大小四个叉,匙勺大大小小六个,刀两把:一把是割肉,一把是切面包的。还有六把大调羹和一把大叉和夹子。意大利的银制品还是很精致的。
梅兰妮说,她很喜欢。衷心感谢了安托尼。
书是给梅朵的。梅朵看了书名,也很感谢。
说了一会话,日头斜了,安托尼告辞而去。
两日后,安托尼去了广州。
华家的日子,照旧进行。
王重已经做了六千个蜂窝煤。秦炼,又买了一千斤的煤碎和炭粉。让王重继续做。现在,在秦炼的改进下,简易的制煤工具,好用多了,王重一天能做五百多个煤饼。
王重这些日子还要整理园地,草房的附近,杂草已经清理干净了。梅朵让王重翻了一块土地。种下了蚕豆。
梅兰妮有些奇怪,问梅朵为什么不多种几样过冬的菜。
梅朵笑道,"你以为,什么土地都能种东西。荒地起马要养上三年才会有出产的。"
齐逸最能举一反三,"这就是开荒地能三,四年免税的原因。"
整个九月,基本上没有下雨,可是,到了三十这天,开始下雨了,而且下了很大,整整下了两天,方停。
地上泥泞,下不去脚。梅兰妮觉得古代吧,人和自然贴的很近,刮风下雨对生活都有很大的影响。比如说,卖菜的少了,买菜也不容易。出门很不方便。不象后世有雨鞋。布鞋穿出去马上就泥了。梅兰妮不舍得布鞋,她只好穿草鞋,每次回来,都要洗脚。尽管有雨伞,但衣服也要湿一半。真的很不方便。所以梅兰妮很不喜欢雨天。
来到这里,并不是没有下过雨。那下的都是阵雨。停了雨,几个时辰,地也干了。像这样的大雨,还是第一次碰上。
通过了这次雨,梅兰妮开始对雨具注意了。她观察到,金伯出门时穿蓑衣,脚上是草鞋。她知道,这样,两手到能派用处。
早上,出门买菜时,她看到有的妇人穿一种木制厚底的麻,草编织的鞋,这种鞋子都很大,一看就是套在布鞋外穿的。梅兰妮想起上海人把雨鞋说成套鞋,出处就在这里。她后来知道,这叫草翁鞋。它的材料是就地取材,经济实惠。苏州城里的草翁鞋,自然是要精致许多。
梅兰妮知道,江南多雨,特别是春末夏初,还要有雨季。所以雨鞋是必需的。
由于地上还泥泞,梅兰妮一时无法出门。她在家里一边绣屏面,一边和孩子们闲话。她忧心忡忡地说,"今年的冬天会很冷。"
所有的人象看神棍似的看着她。
梅兰妮说,"别看着我。苏州地方有个风俗,叫做,看五风信。就是以十月初的天气来推断本冬的冷暖。如果,天晴,代表暖冬。天雨,代表寒冬。这几天下大雨,按照这个习俗,不是说明,要有一个很冷的冬天?"
楚源说,"这种民间的传言,不信也罢。"
梅朵不同意,"当地人对气候的经验,不能轻易否定。这是劳动人民对气象的经验积累。"
大家都知道,梅朵在研究古代气象。她从金伯那里学了不少,诸如,"月晕午时风","早霞不出门,晚霞行千里"很多有关气象的民谣。
她还虚心的跟着金伯学看云。她讲,这叫"看云识天气"。农业和气象有紧密的联系是众所周知的。农业在很大程度上是靠天吃饭的。现代社会里有气象局二十四小时提供服务。而在古代,这就要靠个人的经验了。
梅朵曾经玩笑的注解中国的"天时地利人和"。她说,"这就是古代农业生产的高度概括,种地讲究,合适的气象---天时,适当的土地---地利,还要大家伙的齐心协力---人和。"
话归主题,冬天的寒冷,是要直接影响华家人的生活的,这问题他们不得不考虑。
首先,是取暖的材料。房间里不能用煤。那样会煤气中毒的,现代社会,这是一个家喻户晓的常识。想学西方人用木头烧壁炉,这也是不可能的。因为苏州地区基本上没有这样的木头可供燃烧。当地的农家,大多用稻草和棉花杆烧火,穷点的人家,很少有取暖设施。富有的人家用炭取暖。苏州的炭都是几百里地运来的,那价钱当然就很贵。
楚源说,"从前,北方很多人家是用煤取暖的,就是要用一种煤炉。有管道通向外面。"
秦炼手托腮,寻思了一会儿,"我记得,有一年参观乔家大院,他们的取暖炉是一种德国制造的铁炉,当时,我还觉的那炉设计很合理,特意多看了几眼,我想,我们应该能复制出来的。我们在房间里安装了,用它来取暖。"
梅兰妮说,"别的都好说,安全第一。"
秦炼说,"这事交给我办,我来想办法。"
边峰力挺秦炼,"大哥办事,我最放心。"