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第59章 第 59 章（第4页）

崔哲溪加快脚步拴好马，匆匆离开，走远一些，忍不住大口呼吸……

回到餐客厅那边，用香香的澡豆方洗脸洗手，浑身香香的，他又可以了。呜呜呜，太遭罪了。

何之洲来餐客厅拿东西，忽然说，“什么味道？”

随后经过崔哲溪身边，两人视线对视上，何之洲捂住鼻子，往旁边撤了一步，眼神说原来是你，真臭啊。并且扇了扇鼻子前面的空气，匆匆离开。

崔哲溪眼神狼狈，又洗了一次手和脸，悄悄换掉衣服，确认身上香喷喷后，才去厨房帮忙一起做饭。

何之洲太茶了，给哥哥制造心理压力。

这两人也太搞了哈哈哈哈。

中午，何之洲给外面的山茶和腊梅浇水、洗澡。洗掉它们身上因上午推柴房落下的灰尘。

山茶花苏胡多啦～

阿洲小蜜蜂。

这些花朵树木，现在都是他来侍弄。浇完花之后，他拿起苕帚和簸箕，清扫地面的木屑卷。

倒到一个大箩筐中，作引火材料。

裴泽从箩筐里抽了一把木屑卷引火，做黄瓜木耳炒鸡蛋。他现在技术长进不少。

青绿色的黄瓜看起来就十分爽脆，鸡蛋金黄。

2号进步了，之前只会炒青菜，现在会做半荤菜了。

哥哥太会啦，会驯马又会做饭，这样的偶像谁不爱呀。优秀～

山山偶尔出来看一眼裴泽，提出一些意见。

她在厨房中烹饪东星斑。

刮去鱼鳞，鱼肉肥厚多脂。

“有朋友不喜欢吃鱼肥，现代的养殖鱼鱼肥吃起来是比较腻，东星斑生活在深海，鱼肉和油脂融合在一起，口感细腻醇厚，不会让人觉得特别肥。”

将鱼身片成44的大小，1厘米厚度，用四根削好的竹签间隔地插进鱼肉。

我说刚刚山山为什么削竹签呢，原来是要插鱼肉呀。

这个鱼只能看看了，不好买，也很贵。

“插牙签这一步防止待会用开水烫鱼肉时，鱼身卷起来不好看。”

“接下来一块一块地烫。”

烧开的水缓缓淋上鱼肉，鱼皮逐渐变熟，“可以闻到轻微的鱼肉香味，鱼的腥味减少了。”

鱼肉烫熟，她很快地放到泉水中去，泉水凉凉的，起到一定的冰镇效果。

吃过几次，太贵了，餐厅1688一盆。

富婆贴贴。富婆贴贴。富婆贴贴。

“在家里最好用冰水哦，快速降温后的鱼肉会更脆爽。”

接连烫了8片鱼。

接下来切片，“斜刀切，片成5毫米的厚薄，注意不要切到手。”

切好后摆盘，盘中摆放一把香菜，一碟紫苏叶，烫熟的豆芽菜。

再用麻油和蒜末调制一碗蘸料，山山把蘸料的配比告诉他们，“万物可蘸。”

好的妹妹，晚上试试。

我一个不喜欢吃刺身的都想吃了。

姐妹这不是刺身哦，是脍鱼啦。

脍鱼片做好后，还有第二条东星斑，这一条东星斑个头小一些，一斤半重。山山选择用蒸鱼的方法烹饪。

撇鱼鳞挺难的这道菜，我学了好久，撇不好的话，吃起来毛毛的，剌嘴。

用竹签把鱼头和尾巴撑起来，做弯曲跳跃的形状。红色的鱼身，可以想像出待会蒸出来有多好看了。