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第786章 你是心甘情愿的吗（第2页）

这三个菜是她看现有的食材想出来的，需要日本豆腐，萝卜、油菜、百合、山药、虾仁、白刁鱼以及若干的调味酱。

“你家有几种调味酱？”

泽越默默拉开双开门的大冰箱，指着两排的调味料：“够吗？”

“够了。”长歌看着有自己爱吃的黄灯笼酱，满意地点了点头，这道鸡油蒸五彩白刁是她看傅怀瑾做，觉得好吃才偷学来的。

白刁鱼肉鲜嫩，切成五段，每一段鱼肉上都铺满不同颜色的酱料，然后一起上锅蒸熟，等蒸熟之后，酱汁渗透到鱼肉中，不同的风味，又好看又好吃，远远看去就像是一条五彩鱼。

傅怀瑾见她竟然要做鸡油蒸五彩白刁，顿时眯眼笑了笑，看来长歌真的很爱这道菜，竟然都偷学会了，那他回家以后再多开发几道好看又好吃的大菜吧。

泽越：“你说的这三道菜我一道没都吃过……”

秋长歌挑眉：“我有预感，你和衡音以后要么以食堂为主，要么以外卖为主了。”

泽越默默说道：“要不我拜傅怀瑾为师吧，学做中餐。”

傅怀瑾笑着拒绝：“别，最近太忙了，你俩要是没饭吃就去橙园蹭饭。”

教他做饭太麻烦了，尤其是他家的衡小音，一见到长歌眼里都看不到其他人，从头霸占到尾，这小祖宗好不容易送走了，可千万别再回来黏着长歌了。

泽越闷不吭声地去备菜了。

长歌也开始做第一道菜，将清洗干净的白刁切成五段，装盘铺剁椒酱、黄灯笼椒酱、葱花……等，五色调味料铺好，淋了鸡油直接上蒸锅蒸。

等白刁鱼蒸熟的时间，她直接做第二道菜：莲花佛心。

名字是她现想的，用的是百合、薄荷叶、虾仁。虾仁剁成小粒，加萝卜粒、料酒、淀粉、蛋清、少许油等搅拌均匀，捏成团，打成蒸熟打成泥，捏成团，然后再将洗干净的兰州百合一层一层地插在山药团上，形成一朵白莲花的造型，最后再上蒸锅蒸5分钟左右。

最后是将水烧开，加水淀粉勾芡汤汁，再浇在莲花上，莲花宛如盛开在水中，加两片清新的薄荷叶，莲花佛心就做好了。

泽越一边给他们俩打下手，一边看秋长歌做菜，看见这一盘莲花佛心，一脸钦佩地看向傅怀瑾：“你们平时在家做饭，都做这么精致吗？”

这是在做饭吗？这是在做艺术品。这饭菜做好了他都不舍得吃。

泽越觉得自己还是太糙了点。

傅怀瑾温润地笑：“差不多吧，长歌吃的少，若是饭菜再不做好看一些，她就不愿意吃了。泽越，你以后也会爱上做饭的。”

长歌今天是投机取巧了，做的两道菜都是蒸菜，不沾油烟，不过也确实都非常好看，一条五彩鱼、一盘莲花佛心，蒸熟之后，色香味就俱全了。

她做什么都很成功，包括做饭！

傅怀瑾见她都做了两道菜，一言不发地开始做今天的两道硬菜，只是这硬菜需要的时间都很长，中午是吃不成了，得晚上吃。

一道是他最拿手的东坡肉，长歌不爱沾荤腥，但是只要他做这道东坡肉，她多少都能吃一块，从来不嫌腻。

另一道是开水白菜，开水白菜不难做，难的是用料的高汤要煮四个小时以上。

傅怀瑾想了想，问道：“长歌，你还有想吃的菜吗？”

这暖居宴肯定得玩一天，所以晚餐还要在这边吃，既然指望不上泽越，他就只能自己动手。

秋长歌思考了一下：“你做的都好吃，随便做。”

泽越：“……”

他是不是不该在厨房？

傅怀瑾低低地笑：“好，那我就随便发挥了。”

长歌接着做最后一道菜：金丝羹。

她直接巧用工具，将豆腐切成丝尽在清水中，然后再烧一锅开水，调味勾芡，最后加萝卜丝、油菜丝以及豆腐丝，如此一锅浓郁的金丝羹就做好了。

金丝羹做好时，另外两道菜也都蒸好了。

任务完成。

秋长歌洗了洗手，淡淡说道：“学吧，泽教授，不然衡音以后跟我过也行！总不能饿着小姑娘。”