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第七百五十三章 天鹅地鵏十八斤 春城也知伏虎将（第3页）

说着，他和旁边的男人闪开身，将靠笼子的位置让给赵军几人。

赵军四人到近前，低头围着那笼子看。

第七百五十三章。天鹅地鵏十八斤春城也知伏虎将

「我也多少年没见过这个了。」邵志强如此说，赵军道：「咱们林区没有这个，有也是跟群儿走丢了的。那得是大甸子里头，才有这个呢？」

刚跟徐经理在一起唠嗑的男人，穿着一身发黄的白布衫，他听到赵军和邵志强说话，当即问道：「你们家是哪儿的呀？」

他问的是你们，於是赵军便道：「我们是张广才岭下边儿的。」

「啊————」那人点了点头，就听赵军问道：「春城这边有大甸子？」

「有啊。」那人很乾脆地道：「春城往西去，农安、波罗湖，那一片儿不都是吗？」

「哎呦。」赵军闻言，道：「波罗湖我可知道，那块儿是打野禽最出名的地方。」

「对呀！」那人听赵军这话，顿时被勾起了兴趣，掰着手指头道：「、大雁、油罐子、麻罐子、水炸子、野鸭子、鹤，你就说啥没有吧？」

「呵呵————」赵军一笑，用鞋尖轻碰装的笼子，看向那徐经理道：「这两个都多少斤？」

「一个三十二斤，一个三十斤挂点零。」那人答话。

早些年有句老话，叫天鹅地十八斤。

这里的天鹅是疣鼻天鹅，老辈人称之为大鹅（wō）。而这里的十八斤，并不是说这两种野禽的体重极限，只是它们常见个体的重量。

「行，这俩我都要了。」赵军笑着说道：「完了晚上拿它给我们做两道好菜。」

「嗯？」听到赵军这话，徐经理一怔，道：「你们几个人吃啊？」

「徐经理。」还不等赵军说话，韩晓丽就凑到徐经理身边说道：「这先生他们五十七位用餐。」

不管到哪里，大客户都受欢迎。听赵军这话，徐经理眼前一亮，道：「那没问题，那咱来个烧地？」

「那必须的。」赵军道：「我听说，烧地得是老满汉全席才有的菜呢。」

这还是赵有财叨咕的呢，几家人天天在一起吃饭，天南海北、飞禽走兽的啥都唠。

「那对呀。」听赵军的话，徐经理笑道：「咱都不说别的，就说那相声啊，里头不有报菜名吗？就嘀里嘟噜一大串子那个。」

赵军几人点头，徐经理继续说道：「他们说报菜名，就是根据满汉全席编的。现在我看他们报菜名不说烧地了，但头二三十年，咱这边儿老人说相声，报菜名里还有烧地呢。」

说完这话，徐经理稍微停顿一下，道：「我都听过。」

徐经理这话，赵军四人没有接的。要说吃，他们还行；要说这个，他们就不行了。

「烧地就用胸脯子肉，这肉最嫩，一点儿都不柴。」徐经理也不管有没有人搭茬，只继续说道：「正常这公的，一个的胸脯子就够做三盘到四盘烧地的。

既然你说这两只你都要了，那就都给你们做了，然後使大盘子装，上六盘子就得了呗？

「」

「行，那太好了。」赵军此话刚出口，那徐经理又道：「大腿肉和膀子上的肉，给你们来个爆炒。然後脖子肉和後背上肉，你看是炖汤还是做馅？」

「做馅————我们五十多人不够吃吧？」赵军如此说，徐经理咔吧下眼睛，然後笑道：「那就做汤，跟乾的元蘑，做汤那家夥老鲜灵了。」

听徐经理这番话，赵军一笑，道：「行，那就这麽安排，完了我再点几个菜。」

「哎？」徐经理闻言，忙问赵军道：「我同学还给我送大油罐子了，那玩意儿罐焖，使瓦罐子焖可好吃了。」

「大油罐子？」赵军道：「红腰的，还是白腰的？」

大油罐子学名叫大杓鹬，在东北还有个俗称叫油老罐子。

它叫这个名，是因为入秋以後膘肥体壮，以前人常用它来熬油，所以在清宫的《鸟谱》里，就称其为油罐子。

而还有一种叫白腰杓鹬的鸟，很多人也管它叫大油罐子。

顾名思义，白腰杓鹬腰是白色的。而大杓鹬的腰是红色，所以赵军问是红腰还是白腰0

「红腰的，都是红腰的。」回答赵军问题的，不是徐经理，而是旁边那个穿发黄白布衫的，看来此人就是徐经理口中的同学。