“料理店里的料理做出来,不就是卖的吗?”红衣看着姜小厨疑惑道。
姜小厨震惊:好像是这么个道理?
被说服的姜小厨晕乎乎起身,将位置让给两人。
已经吃过一次的蓝衣一边涮肉,一边和红衣服讲火锅的吃法。
肥牛卷是姜小厨特意切好的,均匀且薄,轻轻一涮就可以吃。
肥牛一入口,蓝衣享受地眯着眼。
就是这个味!
红衣也毫不吝啬的夸奖,“好吃!”
“这是什么?”红衣看着面前的几个小碟子问道。
不等姜小厨解释,蓝衣震惊道:“我看看这难道就是说明书上的蘸料碟?!”
刚踏出一步的姜小厨又默默缩回去,回到角落怀疑人生去了。
“我来试试!”蓝衣服激动道:“昨天在家吃,嫌太麻烦我只吃了锅底,没想到在这里可以吃到蘸料,果然吃料理还是要出来吃,食材多还有蘸料。”
昨天他还在家里感叹,有了火锅底料以后一个人在家吃可以,现在他只想说专业的就是专业的,在料理店吃还是比在家吃爽。
蓝衣先试了试油碟。
在油碟中滚了一圈的肥牛吃起来更加柔和。
红油的辣大蒜的辛香结合在一起让人惊讶,因为外面裹了一层油吃到嘴里不会觉得太辣,花生碎香脆,形成了一种新的复杂有层次的香味,和单吃锅底味道相比别具一番风味。
最重要的是,不会烫舌头!
锅里刚捞出来的食材很烫,在蘸料中间裹上一圈,起到降温作用,这时候丢进嘴里,先是蘸料的凉,接着才是食材的烫。
在锅底和蘸料跌宕起伏的双重刺激下,吃起来格外酣畅淋漓。
看两人吃的过瘾,姜小厨在心中感谢自己老爹对自己的教导,即使是自己吃饭,也会把料理摆的赏心悦目。
否则,一份别人制作的火锅底料+水煮沸,再切一些蔬菜和肉就卖给客人,他的心中会过意不去。
还有——
这味道也太香了!
姜小厨狠狠咽了口口水,决定等两人走后将店门关上,自己一个人吃火锅。
没有经过同意就售卖别人的料理,姜小厨心里过意不去。
蓝衣一边吃一边感叹道:“还是在店里吃感觉好!”
“味道不应该差不多吗?”红衣疑惑的问道。