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山药蛋烧鸡（第1页）

山药蛋烧鸡

高家再来去腌制好的肉时，乐鐢笑道，“高老板最近生意很好嘛，我看那队伍排的特别长！”

高永生一楞，“姑娘昨日过去了？”

乐鐢点了点头，秋丫有些激动道，“昨天我陪姑娘一道去的，高老板这肉烤的太好吃了！”

她自打从侯府出来，虽然月钱没有之前多，但感觉日子愈发的有奔头。倒不是侯府郡主待她不好，而是那到底是看人脸色，不如现在这般痛快。

她心情好，此时甜笑一下，“高老板生意兴隆，我们都排了好久的队呢。”

“姑娘要吃，还是差人过去找我们拿就是了，”高永生热络道，“何苦去排那大长队？”

乐鐢没有接话，只问，“咱们这肉，可够？”

“嗯？”

“我看队伍排的长，不知道每日腌的这些五花肉，可够？”

“自是不够，”高永生道，“姑娘这手艺好，想吃的人太多，可再怎么，那烤炉也是有限的，总不可能让每一个人都吃的上。”

“高大哥说的有理，”秋丫笑道，“这样日日排队，偶有排不上，反倒会引得人更想吃！”

乐鐢夸秋丫脑子活络，又重覆道，“肉要是不够，您跟我说，我多买点就是。”

高永生憨憨笑过，令人抬着肉走了。

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孟九娘亲近日常来，话还是不多，但是胃口好了很多。

前几日怯怯开口，“可有鸡肉吃？”

今天乐鐢变给准备了山药蛋烧鸡。

孟母看着满满一盘金灿，眉眼间的欣喜遮掩不住，她轻声问，“我可以吃？”

乐鐢笑，“孟九大哥孝顺，他特意嘱咐我们的，您想吃什么就给您做。”

想了想，她又补充，“就算孟大哥不说，我们也是很感谢你的，帮我们找回了好大一袋子柠檬，您看前头那柠檬凤爪，大家能吃上，都是托您的福呢！”

孟母的记忆不怎么能连成串了，现下只不好意思的笑，“竟是我啊。”

“当然！”乐鐢说的斩钉截铁，又嘱咐孟母慢点吃，“我把小碎骨头尽量都给挑出去了，但您吃的时候还得註意啊。”

孟母连连点头。

史老板闻声也下了楼，他日日陪孟母吃饭，说是看孟九不易、老人可怜、多给些陪伴是真，但蹭饭也是真。

乐鐢见了他也嘱咐，“您帮忙看着点，这肉炖的烂，骨头难免也酥碎，别卡着。”

史老板连连点头，凑到孟母处，“大娘，我来陪您吃饭！”

他笑笑，“这乐姑娘给您开小竈，我托您的福，也能吃上两口。”

孟母听了高兴，直让史老板先动筷。

一整盘的山药蛋烧鸡，几乎没有汤汁。

这肉炖的确实软烂，禁不住一点骨头的重量，一夹起便自动脱了骨，那骨头闷闷的砸在盘裏。

孟母没想到会软烂到这般，先是一楞，后有些惶恐，抬头看史老板也是目瞪口呆的样子，又放松下来，十分关系。

“真烂糊。”

孟母甚至还夹了骨头故意摇晃，让肉自己掉下来。

炖久了的鸡肉，要么干柴，要么过咸，乐鐢这盘却把握的极好。

孟母尝了后更喜欢了，“软嫩极了。”

“不腥不柴，嫩滑浓香，”史老板也喜欢，“软烂又不至于完全失去嚼劲。”

二人连连感嘆，“真不愧是乐姑娘的手艺啊！”