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第408章 老歪主厨 爆炒肥肠好次（第1页）

第408章老歪主厨：爆炒肥肠，好次！

电梯到一楼。

穿过大堂，经过宴会厅门口，拐进西侧走廊。

厨房门半掩着，里头传来金属器具碰撞的声响。

陈烨推门进去。

厨房很大。

灶台、操作台、冷鲜柜、烤箱一应俱全。

不锈钢台面擦得发亮。

跟唐人街那间油腻的小后厨比，这地方像手术室。

一个穿白色厨师服的中年男人正在台面上切芦笋。

身材不高不矮，留着修剪整齐的短发，手上动作很稳。

听到动静抬起头。

看到一群东方人浩浩荡荡涌进来，刀停了。

陈烨走上前，用流利的外语打了个招呼。

“您好，我是楼上住客。”

“想借您的厨房用一下，做几道菜。”

主厨上下打量了他一眼。

运动裤，拖鞋。

“做菜？用什么食材？”

张磊把塑料袋举起来。

主厨扫了一眼，脸上浮现出一种微妙的表情。

“猪内脏？”

“对，猪大肠。”

陈烨把袋子接过来，放在不锈钢台面上。

主厨盯着那袋真空包装的猪大肠看了三秒。

“这个。。。在我们这里通常是不使用的。”

他斟酌着措辞，尽量显得客气。

“这些部位，一般直接丢弃或者做成饲料。”

旁边一个年轻的帮厨皱着鼻子往后退了一步，袖子下意识挡在鼻子前面。

主厨瞪了他一眼，帮厨把手放下了。

“当然，如果您是住客，厨房可以提供使用。”

主厨退后一步，做了个请的手势。

“不过我很好奇，您打算怎么处理这些。。。食材？”

陈烨没废话。

拆开真空袋，把猪大肠倒进水池里冲洗。

一边冲一边往上撒盐和醋搓揉，翻了两遍面，把内壁外壁清理干净。