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第3134章 最关键的步骤（第3页）

“这这也行？“

“可以，“秦渊说道，“虽然气泡不会像瓶装可乐那么强烈，但喝起来会有轻微的刺激感。“

陈小明的表情从震惊逐渐转变成了期待。

“秦渊，你太牛了，“他说道，“如果你真的能在野外做出可乐，我这辈子都服你。“

“那就开始吧。“

秦渊把石头上的植物仔细收好，两人朝营地走去。

回到营地之后，秦渊让陈小明去溪边打水，自己则开始整理采集回来的材料。

他先把肉桂的树皮剥下来，用刀背拍松，让香味更容易释放。然后把丁香藤的茎秆切成小段，山苍子的果实捏碎，小茴香的籽粒捻开。

几种香料铺在一片宽大的树叶上，混合在一起散发出一股复杂而迷人的气息——辛辣中带着甘甜，清凉里透着温暖。

陈小明提着满满一壶溪水回来，看到地上铺开的各种材料，忍不住蹲下来仔细看。

“这些加在一起就是可乐的味道？“

“还差得远，“秦渊说道，“现在只是原材料，还需要经过熬煮、过滤、调配才能出味道。你先帮我把火烧旺一些。“

“好嘞。“

陈小明手脚麻利地往火堆里添了几根粗大的干柴，火焰呼地蹿高了一截，热浪扑面而来。

秦渊找来一个他前几天用石头和泥巴垒的简易“锅“——其实就是一块凹陷的大石头，底部被火烧得光滑，可以用来煮水。他把溪水倒进石锅里，等水开始冒出细密的气泡后，把肉桂树皮、丁香藤段和小茴香籽一起放了进去。

水面立刻变成了浅琥珀色，一股浓烈的香气随着蒸汽升腾而起，在营地上方萦绕不散。

“好香啊，“陈小明用力吸了吸鼻子，“像是在煮奶茶一样。“

“这是第一步，提取香料的精华，“秦渊说道，“需要小火慢煮至少半个小时，让香料的味道充分溶解到水里。“

“那我们就在旁边等着？“

“你可以去溪边找找有没有野葡萄或者浆果，“秦渊说道，“就是表面有一层白色粉末的那种。那层白霜里面含有天然酵母菌，是做发酵碳酸的关键。“

“白霜？就是葡萄表面那种粉粉的东西？“

“对。“

“好，我去找找。“

陈小明小跑着朝溪边去了。

秦渊留在营地，守着石锅里翻滚的香料水。

他时不时用一根树枝搅动几下，观察水的颜色和气味的变化。随着时间推移，水色从浅琥珀变成了深棕色，香气也从最初的辛辣刺鼻变得更加圆润、醇厚。

“差不多了。“

秦渊把煮好的香料水从火上移开，用一块他事先编好的细竹篾网过滤掉渣滓，得到了一碗清澈的深棕色液体。

他端起来闻了闻，微微点头。

然后他开始进行第二步——制作焦糖色。

他取出昨天储存的一小份野蜂蜜，倒在另一块烧热的平石上。蜂蜜接触到滚烫的石面，立刻嗞嗞作响，冒出一团白烟。秦渊用树枝不停地搅拌，让蜂蜜均匀受热。

蜂蜜的颜色从金黄慢慢变深，先是琥珀色，然后是红褐色，最后变成了深沉的焦棕色。空气中弥漫着一股甜腻的焦糖香气，带着一丝微苦的底调。