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第1939章 往后磨面不用驴了（第3页）

"这磨，比驴拉得快十倍不止！"

老把式抓过一袋麦子，哗啦一声倒进磨眼。眨眼工夫，白花花的细面，便从磨盘缝里，沙沙地流了出来，越积越多，不一会儿，便堆成了一座小雪山。

"快看快看，出面了！"

"啧啧，这面，真细！比驴拉的细多了！"

磨坊门口，早围满了看热闹的百姓。有那妇人，挤到前头，抓了一把面，在手里捻了捻，又凑到鼻子底下闻了闻，眼睛登时亮了："这面，又细又白，蒸出来的馍，保准喧腾！"

"往后磨面，还用得着驴么？"

"用驴干啥？有这铁家伙在，一袋麦子，眨眼就成面！"

众人你一言我一语，围着那转个不停的石磨，啧啧称奇。冯征站在一旁，看着那白花花的面粉往外淌，心里头，也跟抹了蜜似的。

说起来，这磨面，看着是桩小事，里头却藏着天大的门道。

往前数，人磨面，用的是两块石头，人推；再往后，有了磨盘，用驴拉；到如今，蒸汽一烧，火一旺，那磨盘自个儿就转了。一样一样，看着不起眼，可每走一步，就再也回不到前头去。

这世上的日子，就是这么过来的。牲口替了人，机器又替了牲口；不是人变懒了，是人越来越会借力了。借火之力，借水之力，借铁之力——借来的劲儿越大，人干的活儿，就越轻省。这，才是日子往好里过的门道。

冯征让萧何定了个章程：这磨坊，先磨这一坊，试通了，往后长安乡、咸阳城的磨坊，一台一台，慢慢换。换上的磨坊，磨面的价钱，不收多的，还是老价钱。

"侯爷，"萧何笑着道，"这么一来，磨面的价不涨，磨面的量，却要翻上几番。只怕那面价，还得往下落一落。"

"落好哇。"冯征笑道，"面便宜了，百姓的肚子里，就能多装几口白面馍。这日子，不就又厚实了一分？"

众人哈哈大笑。

日头西斜的时候，磨坊里的白面，已经堆成了小山。那香气，顺着风，飘出老远。

第二日，磨坊掌柜的，天不亮便守在了门口。

往日里，两盘磨，两头驴，从早转到晚，一天也磨不出两担面；如今蒸汽机一开，一个时辰，便是两担。掌柜的围着那机器转了三圈，笑得合不拢嘴："侯爷，照这么下去，俺这磨坊，怕是要磨出金山来喽！"

街坊四邻见了，也都眼热。有那会算计的，掰着指头跟人算："如今磨得快，面价准得跌；面价一跌，俺们家的开销，就又省下一笔。这日子啊，眼看着，是越来越有奔头了！"

那掌柜的，还特意抓了一捧新面，包好了，说是要捎给咸阳的亲戚尝尝鲜——"让他们也瞧瞧，咱长安乡的磨，磨出的是什么面！"

消息传开，头一个来尝鲜的，是磨坊隔壁的王婆。她挎着半袋新磨的面，回家就蒸了一锅馍。出锅时白生生的，暄腾腾的，掰开来热气直冒，麦香扑鼻。

王婆捧着馍，颠颠地跑来，硬让冯征尝了一口："侯爷，您尝尝！这是您那铁家伙磨出来的面蒸的！俺活了六十岁，头一回蒸出这么白的馍！"

冯征咬了一口，满嘴麦香，笑着点头："香！"

"香吧！"王婆咧着嘴，"往后啊，俺们家的馍，就指着您那铁家伙了！"

说起来，这一口白面馍，看着不起眼，底下却藏着一整个日子的变化。

从前，面贵，白面更贵；寻常人家，一年到头，也吃不上几顿白面馍。如今蒸汽带磨，磨得快了，磨得细了，面价自然往下跌；面价一跌，白面馍，便不再是稀罕物。日子这东西，就是这么一点一点，往厚实里过的——今天多了一口白面馍，明天多了一尺细布，后天，说不定就多了一间新瓦房。

这天下的好日子，从来不是一下子砸下来的，是像磨盘转圈似的，一圈一圈，慢慢转出来的。

冯征站在磨坊门口，看着那嗡嗡转个不停的石磨，心里头那盘棋，又往前推了一步。

抽水机成了，磨坊也带起来了。

往后，织布的、冶铁的……一样一样，慢慢来。

不急。